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Pinot Grigio

COLLE CORVIANO

Die Trauben des Pinot Grigio werden Ende August mit der Hand sortiert und gepflückt. Nachdem die Stiele entfernt wurden, unterziehen sich die Trauben einer kalten Mazeration (schafft viele Fruchtaromen). Der Pinot Grigio hat eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen und ist ein wunder- barer Wein für schöne Frühlings-/Sommertage. Der Geschmack ist fruchtig, mit einer knackigen Säure von Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Pfirsich. Er passt besonders gut in Kombination mit Salaten, kalten Fischgerichten oder weißem Fleisch.

Volumenprozent: 12,5%

Anbaugebiet: Loreto Aprutino

Rebsorten:Pinot Grigio

Trinktemperatur: 10-12°C