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Weine Wagner
NOVENOVENOVE - Cerasuolo d Abruzzo D.O.C.

7,80 €

NOVENOVENOVE - Cerasuolo d Abruzzo D.O.C.

FATTORIA TEATINA

Ein Wein der entzückt. Typisch ist die wunderbare Roséfarbe, die schon ziemlich beeindruckend ist. Nove heißt im Italienischen „Neun“. Neben einem italienischen Fernsehsender trägt auch eine Gemeinde in Norditalien diesen Namen. Einzigartig ist der Name durch dreimalige Aneinanderreihung dieser Zahl NoveNoveNove = NeunNeunNeun oder 999 bzw. Neunhundertneunundneunzig? Wie auch immer. Darin steckt ein aus Montepulciano-Trauben gekelterter Roséwein. Nachdem die Trauben von der Rebe gepflückt wurden erfolgt die Mazeration in der Presse und das statische Dekantieren des Mosts unter sanftem Druck. Die Gärung und Alterung passiert bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Im Januar werden ca. 5.000 Flaschen von dem NOVENOVENOVE abgefüllt. Dem rubinroten Saft entspringen intensive, violette Reflexe. Aus dem Weinglas entfaltet sich sein intensiver Duft. Sein Geschmack ist fruchtig mit einem schönen mineralischen Abgang. Gut passt er zum Aperitif und zum Abendessen mit Pizza, zu Fleisch- oder Fischsuppe.

Volumenprozent: 12,5%

Anbaugebiet: Gemeinde Torrevecchia Teatina (CH)

Rebsorten: Montepulciano d’Abruzzo 100%

Trinktemperatur: 12°C