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Fonte Cupa - Montepulciano d Abruzzo D.O.C.

11,70 €

Fonte Cupa - Montepulciano d Abruzzo D.O.C.

MONTORI

In den ersten zehn Tagen des Oktobers werden die Trauben aus dem alten Weinberg gelesen. Es folgt die Fermentation mit Hautkontakt für 10-15 Tagen bei einer Temperatur von 28-30°C. 18 Monate altert der Wein in Eichenfässern, gefolgt von 6 Monaten Reifung in der Flasche. Der rote Fonte Cupa präsentiert sich in einer rubinroten Farbe. Intensiv und verweilend ist der Geruch in der Nase mit Untertönen von gutem Holz geschichtet mit Lakritze und Vanille. Ausgezeichnete Struktur, die einen vollen, abgerundeten Geschmack verleiht. Charakteristisch ist der Bittermandel-Abgang. Geeigneter Speisenbegleiter zu geschmortem Fleisch, rotem Fleisch und Braten.

Volumenprozent: 13,5%

Anbaugebiet: Hügel auf dem Gemeindegebiet von Controguerra

Rebsorten: Montepulciano d’Abruzzo 100%

Trinktemperatur: 18°C